Bavarois de Frutilla

       

     Ingredientes:   

• 1 Tarro de Leche evaporada (debe estar previamente    refrigerada  por 8hrs aprox. )  
•  1 estuche pequeño de gelatina de frambuesa      
•  1 taza grande de frutillas o 1 tarro de frutillas en conserva

 

            

     

       

Preparación:   

        

• Moler las frutillas parcialmente en la licuadora o con una picadora.
•  Disolver la gelatina en 1 taza de agua hirviendo. 
• Batir la leche evaporada (previamente refrigerada) hasta que aumente 3 veces su volumen, luego agregar la gelatina de a poco y seguir batiendo, una vez incorporada, agregar las frutillas picadas.
•  Poner la mezcla en un molde a elección y refrigerar (minimo dos horas).

      Disfrútenlo :)